Kimchi wie aus Korea | Chefkoch.de by Chefkoch   3 years ago

111,842 views

1,524 Likes   38 Dislikes

Kimchi ist das koreanische Nationalgericht, das durch Fermentieren hergestellt wird und viele Vitamine enthält.

Kimchi macht gesund und glücklich! Dabei denken die meisten hierzulande, dass "Kimchi" für "Kohl" stehen würde, weil in jedem Kimchi, das man bei uns bekommt, Chinakohl verwendet wird. "Kimchi" bezeichnet in der koreanischen Küche aber grundsätzlich alle Gemüsearten, die fermentiert wurden. "Kimchi" ist also sowohl die Zubereitung von Gemüse durch Milchsäuregärung als auch das auf diese Art fertig zubereitete Gemüse selbst.

Im Video zeigen euch Fabio und Esther, wie ihr ein traditionelles Kimchi ganz einfach selbst zubereiten könnt. Viel Spaß beim Ausprobieren!

REZEPT:
http://www.chefkoch.de/rezepte/3112241464163601/Kimchi-koreanischer-Genuss.html?utm_medium=beschreibungslink&utm_source=youtube&utm_campaign=rezept-info

Weitere tolle Rezepte findet ihr auf http://www.chefkoch.de

Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Chefkoch.de!

Folge Chefkoch auf:
Facebook: https://www.facebook.com/chefkoch.de
Instagram: https://instagram.com/chefkoch.de/
Pinterest: https://www.pinterest.de/chefkochde/
Twitter: https://twitter.com/chefkochde

Abonniere Chefkoch auf YouTube - https://bit.ly/1MsgqYv

Related Videos